آموزشی ها

ترشی یکی از چاشنی های مورد علاقه ایرانیان است. یکی از میوه های پاییزی ازگیل است و به همین بهانه در این مقاله طرز تهیه ترشی ازگیل را ذکر کرده ایم.

طرز تهیه ترشی انار با لبو

روش تهیه ترشی خرما

طرز تهیه ترشی غوره را در ادامه مطلب بخوانید:

طرز تهیه ترشی گلپر

ترشی از چاشنی های بسیار معروف است که بیشتر خانواده های ایرانی ، از آن در کنار برخی غذاهای سنتی نظیر آبگوشت ، لوبیا پلو ، دمپختک و غیره استفاده میکنند و از طعم دلچسب آن لذت میبرند . شما نیز می توانید این چاشنی معروف و پرفایده را درست کنید و از طعم آن در کنار انواع غذاهای سنتی لذت ببرید.

طرز تهیه زیتون پرورده

چگونه در خانه و آن هم به صورت فوری سیرترشی کاراملی درست کنیم؟ ادامه ی مطلب این روش را شرح داده است.

دوست دارید در منزل خود خیارشور تهیه کنید؟ ادامه ی مطلب به دردتان خواهد خورد.

مواد لازم

بادمجان : یک کیلو
سبزی معطر پاک کرده : نیم کیلو
فلفل دلمه ی سبز : یک عدد
فلفل دلمه ی قرمز : یک عدد
سیر رنده شده : یک قاشق سوپ خوری
فلفل سبز : 50 گرم
هویج : 3 عدد
کلم پیچ سفید : 250 گرم
سرکه : یک کیلو
ادویه ی ترشی : یک قاشق سوپ خوری
نعنای خشک : یک قاشق غذاخوری
پونه ی خشک : یک قاشق غذاخوری
زرد چوبه : یک قاشق مرباخوری