آموزشی ها

چگونه در خانه و آن هم به صورت فوری سیرترشی کاراملی درست کنیم؟ ادامه ی مطلب این روش را شرح داده است.سیر ترشی,سیرترشی فوری,سیرترشی+طرز تهیه,مواد لازم سیرترشی,روش تهیه سیر ترشی,ترشی انداختن,سیرترشی انداختن,سیرترشی,انواع سیر ترشی,کارامل,کاراملی,سیرترشی کاراملی,رشت,شمال,گیلان,سیرترشی رشتی,سیر ترشی شمالی,سیرترشی گیلانی,سیر ترش,برگ سیر,

banner
براي اطلاع از آپديت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

آموزشی هاچگونه در خانه و آن هم به صورت فوری سیرترشی کاراملی درست کنیم؟ ادامه ی مطلب این روش را شرح داده است.

 

مواد لازم:

سير بوته‌اي                                            دو كيلوگرم

 سركه قرمز                                          يك و نيم ليتر

 شكر                                                          500گرم

 نمك                                           دو قاشق غذاخوري

 آب                                                     به ميزان لازم

 


طرز تهيه:                                                                                                             

با اين روش سيرترشي فوري تهيه خواهيد كرد حتما امتحان كنيد! اين ترشي در تمام فصول سال قابل تهيه است.

ابتدا سيرهاي بوته‌اي را مي‌شوييم. قابلمه‌اي را پر از آب كرده و مي‌گذاريم تا كاملا بجوشد. سيرهاي تميز شده را داخل آب جوش مي‌‌ريزيم و 10 دقيقه مي‌‌جوشانيم. سيرها را داخل آبكش ريخته و زير آب سرد مي‌گيريم، سپس سيرها را روي پارچه خشك چيده و بعد از دو ساعت در ظرف مخصوص ترشي مي‌ريزيم. شكر را كاراملي مي‌كنيم، به اين صورت كه شكر را داخل قابلمه مي‌ريزيم و با شعله خيلي كم حرارت مي‌دهيم تا طلايي شود. (دقت كنيد كه شكر بيش از از حد قهوه‌اي نشود تا بسوزد و تلخ شود.) بعد از كارامل كردن شكر، سركه و نمك را اضافه كرده و مي‌گذاريم مخلوط با شعله كم بجوشد. كارامل كه كاملا در سركه حل شد، آن را داغ داغ روي سيرها مي‌ريزيم و در ظرف را مي‌بنديم. بعد از 20 روز ترشي آماده است.

منبع: ksabz.net


:: امتياز: نتيجه : 2 امتياز توسط 10 نفر مجموع امتياز : 130

:: بازديد : 15899
:: برچسب ها : سیر ترشی , سیرترشی فوری , سیرترشی+طرز تهیه , مواد لازم سیرترشی , روش تهیه سیر ترشی , ترشی انداختن , سیرترشی انداختن , سیرترشی , انواع سیر ترشی , کارامل , کاراملی , سیرترشی کاراملی , رشت , شمال , گیلان , سیرترشی رشتی , سیر ترشی شمالی , سیرترشی گیلانی , سیر ترش , برگ سیر ,

:: ارسال شده در: آشپزی , انواع ترشی ,
:: مطالب مرتبط: روش پخت کباب سبزیجات , روش پخت دلمه مرغ , روش پخت لازانیای نخود سبز , روش پخت مرغ ذغالی , روش پخت کیک انار , روش پخت انار پلو برای شب یلدا , خورش انار (ناردون) با مرغ غذای شب یلدای شمالی ها , دو پیشنهاد برای شام شب یلدا , روش تهیه سس سیب , روش تهیه ترشی ازگیل ,
نويسنده : محمد
تاريخ : [شنبه 04 آذر 1391 ] [ 17:51]
ارسال نظر براي اين مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
آخرين مطالب ارسالي
? زخم سینه در دوران شیردهی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? بایدها و نبایدهای دعوای زناشویی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? رنگ سال 2014 تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? لطفا این پنج جمله را به مجردها نگویید!!! تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? سوزش ادرار در زنان تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? پیامک روز ولنتاین تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? راه های افزایش انگیزه تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? مزوتراپی صورت تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? نحوه تمیز کردن گل مصنوعی تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? با این قوانین مد ، خوش تیپ باشیم تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
user
progress عضو شويد

نام کاربری :
رمز عبور :

progress فراموشي رمز عبور؟

progress عضويت سريع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
ورزشی
آشپزی
هنری
کودکان و کودک داری
خانه داری
خانواده و ازدواج
سلامت و رِژیم
روانشناسی
اطلاعات عمومی
کامپیوتر
دین و معارف
آرایش و زیبایی
فروشگاه
easymoblog آمار مطالب
» کل مطالب : 1131
» کل نظرات : 496
stat آمار کاربران
» افراد آنلاين : 11
» تعداد اعضا : 528

onlineuser کاربران آنلاين

servertime آمار بازديد
» بازديد امروز : 1,877
» بارديد ديروز : 2,596
» ورودي گوگل امروز : 3
» ورودي گوگل ديروز : 1
» بازديد هفته : 1,877
» بازديد ماه : 60,616
» بازديد سال : 835,324
» بازديد کلي : 14,734,822