close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه نان میوه ای

آموزشی ها

طرز تهیه نان میوه ایمواد لازم: مايه خمير 1 قاشق سوپخوري آب ولرم 65 ميلي ليتر شير ولرم 65 ميلي ليتر شكر 55 گرم نمك 2/1 قاشق چايخوري تخم مرغ 1 عدد كره…

banner
براي اطلاع از آپديت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

آموزشی هاطرز تهیه نان میوه ای

مواد لازم:
مايه خمير 1 قاشق سوپخوري
آب ولرم 65 ميلي ليتر
شير ولرم 65 ميلي ليتر
شكر 55 گرم
نمك 2/1 قاشق چايخوري
تخم مرغ 1 عدد
كره نرم شده 55 گرم
آرد 450 تا 500 گرم


مواد مياني:
آلو سياه پخته 350 گرم
پوست ليموي رنده شده 2 قاشق چايخوري
پوست پرتقال رنده شده 1 قاشق چايخوري
جوز رنده شده 4/1 قاشق چايخوري
كره آب شده 40 گرم
گردوي خرد شده 55 گرم
شكر 2 قاشق سوپخوري
تخم مرغ زده شده 1 عدد براي براق كردن روي نان


 طرز تهيه:
مايه خمير را با آب مخلوط كنيد و 15 دقيقه روي آن را بپوشانيد و بگذاريد تا فعال شود.بعد از فعال شدن مايه خمير، شير، شكر، نمك، تخم مرغ و كره نرم شده را به آن اضافه كنيد و آرد را به تدريج به آن بيفزاييد. دقت كنيد كه ابتدا 350 گرم از آرد را اضافه كرده و مخلوط كنيد. سپس در صورت نياز آرد را روي ميز بپاشيد و خمير را ورز دهيد تا صاف و يكدست و انعطاف پذير شود.
خمير را در ظرف تميزي بگذاريد و روي آن را بپوشانيد يك ساعت و نيم استراحت كند و حجم آن دو برابر شود.مواد مياني را كاملاً با هم مخلوط كنيد و كنار بگذاريد. خمير را بعد از استراحت كمي ورز دهيد و به اندازه مستطيل 30 در 40 سانتيمتر باز كنيد. مواد مياني را به شكل طولي در مركز آن قرار دهيد؛ طوري كه از دو طرف خمير به يك اندازه، فاصله خالي بماند. كناره هاي خمير را دو سانت دو سانت به شكل مورب برش دهيد و به شكل ضربدر روي هم بياوريد. سيني فر را چرب كنيد و نان را داخل آن قرار دهيد. روي سيني خمير را كاملاً بپوشانيد تا حجم آن دو برابر شود.
سپس روي آن را با تخم مرغ زده برس بزنيد و در فر 190 درجه سانتيگراد 30 دقيقه بپزيد تا سطح روي آن كاملاً طلايي شود. بعد از فر خارج كنيد و پس از خشك شدن آن را برش بزنيد.

نكته: براي تهيه اين نان بهتر است از ميوه هاي خشك استفاده شود. براي مثال شما مي توانيد از زردآلو، هلو و انجير خشك شده در تهيه اين نان استفاده كنيد. در اين صورت كافي است مقداري آب روي ميوه بريزيد، در حدي كه روي ميوه را بپوشاند و به مدت ده دقيقه روي حرارت قرار دهيد.

منبع: hashpazi.ir


:: امتياز: نتيجه : 5 امتياز توسط 5 نفر مجموع امتياز : 18

:: بازديد : 2716
:: برچسب ها : نان , نان میوه ای , میوه ای , میوه , انواع نان , نون , نون میوه ای , نان سنگک , نون سنگک , کیک , نان فانتزی , نون فانتزی , نان لواش , نون لواش , نان تافتون , نون تافتون , بربری , سنگک , لواش , نان سنتی ,

:: ارسال شده در: آشپزی , انواع نان ,
:: مطالب مرتبط: روش پخت کباب سبزیجات , روش پخت دلمه مرغ , روش پخت لازانیای نخود سبز , روش پخت مرغ ذغالی , روش پخت کیک انار , روش پخت انار پلو برای شب یلدا , خورش انار (ناردون) با مرغ غذای شب یلدای شمالی ها , دو پیشنهاد برای شام شب یلدا , روش تهیه سس سیب , روش تهیه ترشی ازگیل ,
نويسنده : محمد
تاريخ : [سه شنبه 14 آذر 1391 ] [ 17:58]
ارسال نظر براي اين مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
آخرين مطالب ارسالي
? زخم سینه در دوران شیردهی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? بایدها و نبایدهای دعوای زناشویی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? رنگ سال 2014 تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? لطفا این پنج جمله را به مجردها نگویید!!! تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? سوزش ادرار در زنان تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? پیامک روز ولنتاین تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? راه های افزایش انگیزه تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? مزوتراپی صورت تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? نحوه تمیز کردن گل مصنوعی تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? با این قوانین مد ، خوش تیپ باشیم تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
user
progress عضو شويد

نام کاربری :
رمز عبور :

progress فراموشي رمز عبور؟

progress عضويت سريع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
ورزشی
آشپزی
هنری
کودکان و کودک داری
خانه داری
خانواده و ازدواج
سلامت و رِژیم
روانشناسی
اطلاعات عمومی
کامپیوتر
دین و معارف
آرایش و زیبایی
فروشگاه
easymoblog آمار مطالب
» کل مطالب : 1131
» کل نظرات : 496
stat آمار کاربران
» افراد آنلاين : 9
» تعداد اعضا : 528

onlineuser کاربران آنلاين

servertime آمار بازديد
» بازديد امروز : 6,445
» بارديد ديروز : 6,348
» ورودي گوگل امروز : 146
» ورودي گوگل ديروز : 151
» بازديد هفته : 37,690
» بازديد ماه : 193,578
» بازديد سال : 848,348
» بازديد کلي : 9,689,716