close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه سوپ سفيد،پرطرفدارترين سوپ‌ مجلسی

آموزشی ها

سوپ سفيد يا سوپ جو، از خوشمزه‌ترين و پرطرفدارترين سوپ‌هاست. این سوپ‌ها معمولا سوپ‌هاي مجلسي، غليظ و به اصطلاح پروپيمان هستند. سوپ…

banner
براي اطلاع از آپديت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

آموزشی ها

سوپ سفيد يا سوپ جو، از خوشمزه‌ترين و پرطرفدارترين سوپ‌هاست. این سوپ‌ها معمولا سوپ‌هاي مجلسي، غليظ و به اصطلاح پروپيمان هستند. سوپ سفيد هم از اين قاعده مستثنا نيست. اين خوراك مي‌تواند به همراه نان به عنوان يك غذاي اصلي مقوي و لذيذ سرو ‌شود.

مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:

  •  جو پرك: 100 گرم، خيسانده
  •  هويج متوسط: يك عدد، رنده‌ شده
  •  كتف مرغ: 4 تا 6 عدد، آبپز
  •  آب مرغ: 3 پيمانه
  •  كره: 60 گرم
  •  آرد سفيد: 3 قاشق غذاخوري
  •  شير: نيم ليتر
  •  خامه: 100 ميلي‌ليتر
  •  جعفري ساطوري: يك قاشق غذاخوري
  •  نمك و فلفل: به ميزان لازم

روش تهيه:

1- جو را آبكش كرده و همراه يك ليتر آب‌جوش روي شعله ملايم 10 دقيقه بپزيد. هويج و آب مرغ را اضافه كرده و پخت سوپ را 20 دقيقه ديگر ادامه دهيد تا هويج نرم شود.

2- كره را روي شعله متوسط در يك قابلمه كوچك آب كنيد. هنگامي كه كره شفاف شد، آرد را اضافه كرده و مخلوط كنيد. پس از يك دقيقه شير را اضافه كرده و دائم هم بزنيد تا غليظ شده و سس آماده شود.

3- گوشت مرغ را از استخوان جدا كرده و همراه سس سفيد به سوپ اضافه كنيد. اگر غلظت سوپ زياد بود، كمي آب‌جوش اضافه كنيد. نمك و فلفل سوپ را اندازه كرده و خامه را اضافه كنيد. يكي، دو دقيقه قبل از سرو جعفري را اضافه كنيد تا نپزد و رنگش عوض نشود.

نکات آشپزی:
1 - به جاي آب مرغ از آب گوشت يا سبزيجات هم مي‌توانيد استفاده كنيد.
2 - به جاي شير، سس را با آب مرغ يا گوشت مي‌توانيد تهيه كنيد، طعم سوپ متفاوت مي‌شود و اسمش ديگر سوپ سفيد نيست.
3 -  جو پرك را زياد نپزيد چون در سوپ له مي‌‌شود.
4 - اگر كمي پياز را تفت داده و اول كار به سوپ اضافه كنيد، سوپ پرمايه‌تر مي‌شود.

منبع:مجله ایده آل


:: امتياز: نتيجه : 3 امتياز توسط 3 نفر مجموع امتياز : 67

:: بازديد : 14041
:: برچسب ها : سوپ سفید , سوپ سپید , سوپ , سوپ جو , طرز تهیه سوپ سفید , سوپ سفید یا جو , سوپ سفید یا سوپ جو , آموزش پخت سوپ سفید , آموزش پخت سوپ جو , سوپ مجلسی , سوپ سفید با جو , طرز تهیه سوپ سفید با جو , سوپ سفید طرز تهیه , طرز تهیه سوپ سفید با خامه , طرز تهیه سوپ سفید جو , سوپ سفید جو , دستور پخت سوپ سفید , دستور پخت سوپ سفید با جو , سوپ سفید مجلسی , طرز تهیه سوپ ,


نويسنده : پارسا
تاريخ : [چهارشنبه 22 آذر 1391 ] [ 18:27]
ارسال نظر براي اين مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
آخرين مطالب ارسالي
? زخم سینه در دوران شیردهی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? بایدها و نبایدهای دعوای زناشویی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? رنگ سال 2014 تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? لطفا این پنج جمله را به مجردها نگویید!!! تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? سوزش ادرار در زنان تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? پیامک روز ولنتاین تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? راه های افزایش انگیزه تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? مزوتراپی صورت تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? نحوه تمیز کردن گل مصنوعی تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? با این قوانین مد ، خوش تیپ باشیم تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
user
progress عضو شويد

نام کاربری :
رمز عبور :

progress فراموشي رمز عبور؟

progress عضويت سريع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
ورزشی
آشپزی
هنری
کودکان و کودک داری
خانه داری
خانواده و ازدواج
سلامت و رِژیم
روانشناسی
اطلاعات عمومی
کامپیوتر
دین و معارف
آرایش و زیبایی
فروشگاه
easymoblog آمار مطالب
» کل مطالب : 1131
» کل نظرات : 496
stat آمار کاربران
» افراد آنلاين : 5
» تعداد اعضا : 528

onlineuser کاربران آنلاين

servertime آمار بازديد
» بازديد امروز : 2,877
» بارديد ديروز : 8,566
» ورودي گوگل امروز : 22
» ورودي گوگل ديروز : 206
» بازديد هفته : 11,443
» بازديد ماه : 227,859
» بازديد سال : 882,629
» بازديد کلي : 9,723,997