close
تبلیغات در اینترنت
استیك مرغ زعفرانی با نان سنگك

آموزشی ها

اینبار استیک مرغ را با ذائقه ی ایرانی و با موادی که در دسترس ایرانیان است تهیه نمایید . مواردی مانند استفاده از نان سنگک که علاوه بر خوشمزگی…

banner
براي اطلاع از آپديت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

تبلیغات

آموزشی ها


اینبار استیک مرغ را با ذائقه ی ایرانی و با موادی که در دسترس ایرانیان است تهیه نمایید . مواردی مانند استفاده از نان سنگک که علاوه بر خوشمزگی سبوس دار و رژیمی نیز می باشد ، ماست خامه ای به جای آنچوی و خیارشور به جای کاپاریس این غذا را به ذائقه ی ایرانیان تبدیل کرده است . در ادامه به طرز تهیه این استیک لذیذ و خوشمزه می پردازیم .

موادلازم برای 2 نفر:

  • سینه مرغ : 2 عدد
  • پیازمتوسط : یك عدد،رنده شده
  • زعفران دمكرده 6 : قاشق غذاخوری
  • روغن مایع 2 : قاشق غذاخوری
  • آبلیمو :   4قاشق غذاخوری
  • نمك و فلفل سیاه : به میزانل ازم


موادلازم برای سس ماست:

  • ماست خامهای : نیم پیمانه
  • خیارشورمتوسط : یك عدد،نگینی
  • سس خردل : یك قاشق غذاخوری
  • آبلیمو :   4قاشق غذاخوری
  • نعناع ساطوری 2 : قاشق غذاخوری
  • نان سنگكنصف،خردشده

 

روش تهیه:

1 - هر نصف سینه مرغ را كمی بكوبید تا ضخامتش یكنواخت شود.

آب پیاز رنده شده را با آبلیمو، روغن مایع، زعفران و نمك و فلفل مخلوط كنید.

سینه مرغ را با چاقو چند سوراخ كرده و حداقل 2 ساعت در مایه زعفران بخوابانید.

2 - روغن را در تابه روی شعله متوسط داغ كرده و سینههای مرغ را 15 دقیقه در آن سرخ كنید تا روی آن برشته و مغز آن پخته شود.

مرغ را از تابه درآورده و كنار بگذارید.

3 - تكه‌‌های نان را در تابه سرخ كنید تا برشته شوند. ماست، خیارشور، سس خردل و آبلیمو را با نعناع ساطوری شده مخلوط كرده و نمك و فلفل بپاشید.

4 - مرغ و تكههای نان را در ظرف كشیده و سس را روی آن داده و سرو كنید.

نکات:

-1 به جای مرغ از راسته گوساله بیات شده هم میتوانید استفاده كنید.

 امابه جای خواباندن درمایه آن را كباب كرده و 2 دقیقه قبل از برداشتن از روی آتش دوباره گوشت رادرمایه زعفران بغلتانید.

-2 میتوانید به جای نعناع ساطوری شده ازنعناع خشك استفاده كنید.

-3 میتوانید به سس ماست پیازچه یاخیارساطوری شده اضافه كنید.

منبع : مجله ایده آل


:: امتياز: نتيجه : 1 امتياز توسط 1 نفر مجموع امتياز : 1

:: بازديد : 1175
:: برچسب ها : استیک , استیک مرغ , نان سنگک , طرز تهیه استیک , روش تهیه استیک , روش پخت استیک , روش پخت استیک مرغ , استیک ایرانی , دستور تهیه استیک , دستور تهیه استیک مرغ , دستور پخت استیک , دستور پخت استیک مرغ , کلیک کنید , آشپزی , آموزش پخت استیک , آموزش پخت استیک مرغ , آموزش تهیه استیک , آموزش طرز تهیه استیک ,

:: ارسال شده در: آشپزی ,
:: مطالب مرتبط: روش پخت کباب سبزیجات , روش پخت دلمه مرغ , روش پخت لازانیای نخود سبز , روش پخت مرغ ذغالی , روش پخت کیک انار , روش پخت انار پلو برای شب یلدا , خورش انار (ناردون) با مرغ غذای شب یلدای شمالی ها , دو پیشنهاد برای شام شب یلدا , روش تهیه سس سیب , روش تهیه ترشی ازگیل ,
نويسنده : پارسا
تاريخ : [سه شنبه 10 بهمن 1391 ] [ 23:50]
ارسال نظر براي اين مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
آخرين مطالب ارسالي
? زخم سینه در دوران شیردهی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? بایدها و نبایدهای دعوای زناشویی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? رنگ سال 2014 تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? لطفا این پنج جمله را به مجردها نگویید!!! تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? سوزش ادرار در زنان تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? پیامک روز ولنتاین تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? راه های افزایش انگیزه تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? مزوتراپی صورت تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? نحوه تمیز کردن گل مصنوعی تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? با این قوانین مد ، خوش تیپ باشیم تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
user
progress عضو شويد

نام کاربری :
رمز عبور :

progress فراموشي رمز عبور؟

progress عضويت سريع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
ورزشی
آشپزی
هنری
کودکان و کودک داری
خانه داری
خانواده و ازدواج
سلامت و رِژیم
روانشناسی
اطلاعات عمومی
کامپیوتر
دین و معارف
آرایش و زیبایی
فروشگاه
easymoblog آمار مطالب
» کل مطالب : 1131
» کل نظرات : 495
stat آمار کاربران
» افراد آنلاين : 4
» تعداد اعضا : 528

onlineuser کاربران آنلاين

servertime آمار بازديد
» بازديد امروز : 1,719
» بارديد ديروز : 2,312
» ورودي گوگل امروز : 210
» ورودي گوگل ديروز : 533
» بازديد هفته : 6,042
» بازديد ماه : 63,758
» بازديد سال : 63,758
» بازديد کلي : 8,905,126