
این دستور برای درست کردن زیتون پرورده تو خونه که هم مقبول باشه، هم طعمش به زیتون پرورده های شمال نزدیک باشد،است.زیتون پرورده توی شمال با ترکیب رب انار و گردو روغن زیتون و سبزی های محلی و افزودنی هایی مثل دونه انار خشکیده درست می شود. تو تهران و بقیه ی شهرها سبزی های تازه ی شمالی گیر نمی آید و دونه انار خشک هم ممکنه تو فروشگاه های محصولات شمال پیدا بشود. سعی کنید حداقل رب انار رو از این فروشگاههای محصولات شمال و به صورت باز بخرید چون خیلی مزه اش متفاوته و بهتر از رب انارای بسته بندی است. برای سبزی هم جایگزین وجود داره که تو دستور می خوانید.
مواد لازم:
زیتون هسته گرفته
|
نیم کیلو
|
رب انار
|
یک پیمانه و نیم |
گردو چرخ کرده
|
250 تا 300 گرم
|
آبلیمو
|
دو قاشق
|
نعنا خشک سابیده |
یک قاشق مرباخوری |
آویشن ساییده شده
|
یک قاشق چایخوری |
دانه انار خشک |
2-1 قاشق |
طرز تهیه:
اگه زیتون شور و ترش بود 1 ساعت تو آب خیس کنیدش، مواظب باشید بیشتر تو آب نمونه چون بی مزه می شه ( هر چی زیتون کمتر شور باشه، کمتر باید تو آب بمونه، راه درستش اینه که نیم ساعت که گذشت بچشیدش و اگه یه شوری معمولی داشت از آب درش بیارین). زیتون رابریزید تو سبد، آبش که رفت بریزید تو یه کاسه بزرگ و رب انار و آبلیمو رو اضافه کنید. خوب هم بزنید و بقیه مواد را اضافه کنید. خوب که مخلوط کردید 1 ساعت بگذارید تو یخچال تا خنک شود یا اگر عجله دارید همونطوری بخورید. میل خودتونه!
منبع : بیتوته
:: امتياز: |
|
نتيجه : 5 امتياز توسط 6 نفر
مجموع امتياز : 29 |
|
:: بازديد : 2579
:: برچسب ها :
زیتون
,
زیتون پرورده
,
زیتون شمال
,
تهیه زیتون پرورده
,
طرز تهیه زیتون پرورده
,
خواص زیتون
,
فواید زیتون
,
طرز تهیه زیتون پرورده در خانه
,
زیتون پرورده خانگی
,
چگونه در خانه زیتون پرورده درست کنیم
,
نکاتی درباره زیتون پرورده
,
روش تهیه زیتون پرورده در خانه
,
:: ارسال شده در:
نکات آشپزی ,
:: مطالب مرتبط:
روش تهیه یک بورانی متفاوت ,
طرز تهیه اشترودل ,
طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی ,
طرز تهیه پنیر خانگی ,
ميان برهاي آشپزخانه اي ,
نکاتی کلیدی برای پخت کباب ,
غذاها را در چه ظرفی نگهداری کنیم؟ ,
چگونه تنوع غذایی داشته باشیم؟ ,
روش صحیح نگهداری چای و قهوه ,
خواص میگو ,
?
زخم سینه در دوران شیردهی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
?
بایدها و نبایدهای دعوای زناشویی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
?
رنگ سال 2014 تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
?
لطفا این پنج جمله را به مجردها نگویید!!! تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
?
سوزش ادرار در زنان تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
?
پیامک روز ولنتاین تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
?
راه های افزایش انگیزه تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
?
مزوتراپی صورت تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
?
نحوه تمیز کردن گل مصنوعی تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
?
با این قوانین مد ، خوش تیپ باشیم تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392