طرز تهیه سالاد ماکارونی و مرغ
مواد لازم:
پاستاي فرم دار 250گرم
گوشت سينه مرغ 250گرم
لوبيا سبز 200گرم، پخته، خرد شده مورب 2 سانتي‌متري
هويج 150گرم، پخته، خلالي 2 سانتي‌متري
پيازچه 150گرم، خرد شده مورب 2 سانتي‌متري
کرفس 150گرم، خلالي 2 سانتي‌متري
فلفل دلمه اي قرمز 150گرم، خلال شده
قارچ 200گرم
بادام زميني شور 200گرم
مواد لازم براي تهيه سس:
روغن مايع 1پيمانه
آبليمو ترش نصف پيمانه
کره بادام زميني 3قاشق سوپخوري
پودرکاري ملايم 1 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل به ميزان لازم
بادام زميني 50گرم، ساييده
طرز تهيه:
پاستا را داخل آب‌جوش نمک و روغن دار مغز پخت کرده و داخل آبکش بريزيد. پس از اين‌كه پاستا سرد شد، داخل ظرفي ريخته و روي آن نمک و فلفل بپاشيد. مقداري روغن اضافه كرده و هم بزنيد. كنار بگذاريد تا کاملاً خنک شود.
سينه مرغ را آب‌‌پز کرده و به اندازه مربع هاي 1 سانتي‌متري خرد کنيد.قارچ ها را شسته، کاملاً خشک کرده و ورقه ورقه کنيد.پوست بادام زميني ها را گرفته و درشت خرد کنيد.
طرز تهيه سس:
همه مواد سس را در يك كاسه مخلوط کرده و آن را روي سالاد ريخته و خوب هم بزنيد.
نکته:
به علت داشتن گوشت، پاستا و انواع سبزيجات، اين سالاد مي تواند جايگزين يک وعده‌ي کامل غذايي باشد.
اين سالاد با رنگ زيبا و طعم استثنايي اش سريعاً خود را در برنامة غذايي هفتگي شما خواهد گنجاند.
منبع: http://hashpazi.ir
روش پخت کباب سبزیجات 