طرز تهیه آرد برنج
برای تهیه آرد برنج خیلی خوب در منزل برنج را چندیم آب خوب می شوئیم یکی دو روز در آب سرد خیس می کنیم در این فاصله چندین بار آب برنج را عوض می کنیم بعد برنج را در آبکش میریزیم تا آب آن گرفته شود بعد برنج مرطوب را می کوبیم بطوریکه کاملاً نرم شود و بعد پهن می کنیم تا کمی خشک شود و آنرا از الک رد می کنیم دوباره آرد برنج الک شده را می گذاریم کاملاً خشک شود و باز از الک خیلی ریز و یا پارچه نازک رد می نمائیم .
البته برای تهیه برنج باید از برنجهای معمولی که زیاد سفت نباشد و یا برنج گرده استفاده کرد .
منبع: iranvij.ir
روش پخت کباب سبزیجات 
