مواد لازم برای خمیر پیتزا :
آرد |
سه و نیم پیمانه (در صورت نیاز اضافه شود.) |
شکر یا عسل |
دو قاشق مرباخوری |
نمک |
یک و نیم قاشق مرباخوری |
پودر خمیر مایه فوری |
یک و یک چهارم قاشق مرباخوری |
روغن زیتون |
یک و نیم قاشق غذاخوری |
مواد لازم برای روی پیتزا :
روغن زیتون |
یک قاشق غذاخوری |
گوجه فرنگی له شده |
یک و سه چهارم پیمانه |
ریحان |
یک قاشق غذاخوری |
سیر |
۲ حبه |
رب گوجه فرنگی |
۲ قاشق غذاخوری |
پنیر مازارلا |
۴۰۰گرم |
برگ ریحان تازه |
به مقدار لازم |
طرز تهیه پیتزا گوجه ای :
*آرد، شکر یا عسل، نمک، خمیرمایه فوری و روغن زیتون را در ظرف مخلوط کن برقی بریزید. یک و یک چهارم به اضافه ۲ قاشق غذاخوری آب به مواد اضافه کنید و بگذارید هم بخورد تا مواد به شکل خمیر دربیاید.*خمیر را روی سطحی که کمی آرد پاشیده شده ورز دهید. در صورت نیاز آرد یا آب بیشتر اضافه کنید. خمیر باید نرم اما نه چسبناک باشد.
*خمیر را در ظرفی که کمی چرب کرده اید، بگذارید و روی آن را بپوشانید و به مدت ۸ ساعت در یخچال قرار دهید.
*فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
*خمیر پیتزا را به اندازه دلخواه تقسیم و با وردنه باز کنید. کمی روی هر یک روغن زیتون بریزید.*برای تهیه سس، ابتدا سیر را کمی در روغن زیتون تفت دهید، گوجه فرنگی، رب گوجه، نمک و فلفل را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس بگذارید سرد شود.
*پس از سرد شدن سس را به اندازه کافی روی هر خمیر بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید.*سپس از فر در بیاورید، پنیر مازارلا را روی آن بپاشید و دوباره برای ۱۰ تا ۱۳ دقیقه در فر قرار دهید، بعد از آن در آوردن پیتزا را با برگ ریحان تزئین و سرو کنید.
منبع : بیتوته
:: امتياز: |
|
نتيجه : 5 امتياز توسط 5 نفر
مجموع امتياز : 5 |
|
:: بازديد : 1997
:: برچسب ها :
پیتزا
,
روش تهیه پیتزا در خانه
,
دستور تهیه پیتزای مارگاریتا
,
پیتزا مارگاریتا
,
انواع پیتزا
,
طرز تهیه پیتزای مارگاریتا
,
روش تهیه پیتزای مارگاریتا
,
نکاتی درباره تهیه پیتزا
,
نکاتی درباره تهیه پیتزای مارگاریتا
,
:: ارسال شده در:
انواع پیتزا ,
:: مطالب مرتبط:
روش پخت پینزا بادمجان ,
روش پخت پیتزا کاپ ,
روش پخت پیتزا نیویورکی ,
روش پخت پیتزای مرغ ,
طرز تهیه پای گوشت ,
طرز تهیه کیک سوسیس و سیب زمینی ,
دستور پخت پیتزا پپرونى ,
طرز تهیه پیتزا دودی ,
طرز تهیه پیتزا پپرونی ,
?
زخم سینه در دوران شیردهی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
?
بایدها و نبایدهای دعوای زناشویی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
?
رنگ سال 2014 تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
?
لطفا این پنج جمله را به مجردها نگویید!!! تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
?
سوزش ادرار در زنان تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
?
پیامک روز ولنتاین تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
?
راه های افزایش انگیزه تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
?
مزوتراپی صورت تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
?
نحوه تمیز کردن گل مصنوعی تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
?
با این قوانین مد ، خوش تیپ باشیم تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392